L'alimentació saludable hauria de ser un dels grans pilars de la nostra vida junt amb l'exercici físic adequat, el control de les emocions i un descans reparador.
Una alimentació saludable, tal com nosaltres l'entenem, és la que ens aporta totes les necessitats nutricionals que necessitem en cada moment vital i inclou sobretot, productes el mínimament processats i fresos, de temporada, ecològics i de proximitat. Aliments reals, realfood. I sí, cuinats a casa, amb tots els valors socials, saludables i de cohesió familiar que aquest fet comporta, també per les persones, famílies i coneguts.
En el nostre cas, oferim sobretot producte sec ecològic (sense pesticides, respectuós amb el medi ambient...) amb els mínims processats; perquè tot requereix un petit processament (pelar el gra, picar-lo, triturar-lo...): cereals, llegums, fruits secs, farines, herbes i espècies, cacau, pasta, cafès, deshidratats... i els que requereixen més processament, mirem que siguin els més saludables possibles: amb el mínim sucre, conservants, etc. També tenim alguns productes «frescos» com el iogurt de la Fageda, el tahin, el miso, el kombutxa... I també tenim bastants productes envasats com els vins de productors locals, olis, vinagres, kombutxa, llegums cuits, cremes i patés, fermentats... tot de màxima qualitat.
